Llega el pan del maestro artesano repostero José Ignacio López Uc a conocido programa en Estados Unidos

The Bare Pantry Show en Los Ángeles dedicó una emisión a sus deliciosos postres

Por Omar Capistrán

Chetumal.- Una vez más el  maestro artesano repostero, José Ignacio López Uc, pone en alto el nombre de Quintana Roo, en esta ocasión en el programa The Bare Pantry Show, conducido por la repostera Bárbara Mcnab Grinage desde Los Ángeles.

El originario de Dziuché, Quintana Roo y sus originales postres, el larrypan, el panati y el  mayapan  junto con la tortuconcha chetumaleña, fueron objeto de una transmisión completa por Facebook y You Tube el pasado 4 de junio.

Durante el programa, de 20 minutos, Mcnab Grinage, oriunda de Belice, radicada en L.A. elaboró una “familia" de simpáticas tortuguitas, mencionando a Quintana Roo, a López Uc y a sus creaciones.

Cabe señalar que The Bare Pantry Show  tiene 213 mil seguidores en Facebook  y casi 81 mil en You Tube.

 López Uc lanzó recientemente en la capital de Quintana Roo un nuevo pan que se integró a sus creaciones el “larrypan”,  el “panati”  y el  “mayapan”: la tortuconcha chetumaleña. El lanzamiento fue todo un suceso que acaparó las noticias estatales y nacionales.

El repostero reiteró que la idea de hacer este delicioso postre relleno de queso de bola o filadelfia, surge a raíz del simpático vídeo en donde una enorme tortuga es liberada en Progreso, Yucatán. 

“Este pan no es original cómo mis otras creaciones, ya se elaboraba en otros estados desde hace mucho tiempo,  aprovecho la fama de la tortuguita liberada", subrayó a Noctambulo Periodismo Cultural.

Cabe señalar que el pan se elabora y se envía con las máximas medidas de higiene requeridas en esta pandemia por el coronavirus Covid-19.

La venta se realiza a través del Facebook personal de José Ignacio López Uc.

José Ignacio López Uc 

Recientemente se le realizó en el Monumento al Pescador un más que merecido homenaje por dos décadas de trayectoria. La voz y talento de José Ignacio López Uc han cautivado a los chetumaleños que acuden a escucharlo a sus diversas presentaciones.

Su tesón y disciplina lo colocan entre los mejores intérpretes del sur de Quintana Roo. Como ya se mencionó, también es un gran artesano repostero, creador de los panes insignes del Estado como el panati, el larrypan y el mayapan.

Nacido el 22 de enero de 1975 en Dziuché, Quintana Roo, José Ignacio es un cantante versátil que la canta a las tradiciones de la capital del estado y sobre todo al amor. Comenzó en un evento llamado “sábados con la cultura y la Lectura” bajo la conducción de Beatriz Fentanez.

Interpreta canciones de autores locales cómo Pepe Vivas, Roque Cervera, Leo Roos, Luis Rocha, Dulce Medina Pérez etc. Ha grabado dos discos con la colaboración de Javier Pacheco Calderón conocido como “Nico”.

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